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いかなご!

ブログで楽しむショッピングサイト「アズーチャ」隠れ特産品を投稿するコーナーがあるです。

兵庫県の季節特産とゆーと、いかなご!
いかなごは、釘煮にするのが一般的ですが、
私は、唐揚げを一押しでお薦めします!

唐揚げ粉と片栗粉を半々に混ぜて、いかなごにまぶして、じゃっ! と揚げるの。

スナック菓子みたいな食感で、ビールのおつまみにサイコー。
今年は「いかなご」が不良不漁だったそーです。
あぁ、、、いかなごの唐揚げを食べないうちに、シーズン終わっちゃいました(T_T)

いかなごをアズーチャ認定してほしいなー。

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020_おたわごと ?」カテゴリの記事

コメント

www

隠れじゃないじゃないですかw<いかなご
福島人のおらだって知ってますしw

>>コムムスさん
いかなごは釘煮にするのが定番で有名なんだけど。
「いかなごの唐揚げ」の美味しさを知っている方は少ないんですよー。

釘煮は美味しくて、保存もできて嬉しい。
唐揚げは、旬に地元でなければ食べられないとゆー点で、隠れてま~す(^^)

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