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ぬか床

夏の暑さでぬか床が疲れている様子。

手入れ方法を調べたところ、

「糠を足して、ビールを注ぐ」という記述が見つかった。

えーっと。

この場合、ビールって、うちにある発泡酒でもOKなんでしょうか。

それともやっぱり、本物のビールでないと意味ないのかなーーーー。

私が飲む分には、安い発泡酒で問題ないのに、ぬか床には本物のビールが必要なんだろうか。

ぬか床 じゃなくて、ぬか床“様”って感じ。

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